ジビエ100%ハンバーグ【イノシシ＆シカ Mix】12個セット

商品詳細

イノシシ100%のハンバーグよりも少しワイルド。もう少しジビエ感がほしいな…という人にオススメ！だけど、ジビエ初心者でも楽しめる味わいです。ジューシーで栄養価が高くタンパク質やビタミンも豊富。

【内容量】

1個130g×12個入り

【１個当たり】

エネルギー 273kcal

たんぱく質 22.9g

脂質 16.8ｇ

炭水化物 3.9ｇ

食塩相当量 1.1ｇ

【原材料名】

猪肉（島根県産）、鹿肉、玉ねぎ、麩（小麦粉、小麦たんぱく）、塩、ナツメグ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー

【保存方法】

ー18℃以下で保存してください。

【賞味期限】

3カ月

【冷凍前加熱】

無し

【調理方法】

※冷蔵庫内にて自然解凍しておきます。

1. オイル小さじ1杯をフライパンに入れ、よく熱します。

2. 中火にしてハンバーグをのせ、両面に焼き色がつくまで焼きます。

　片面約1分ほど／2個目安

3. 両面に焼き色がついたら再度ひっくり返して、50㏄の日本酒（なければ水でも可）を入れ蓋をして10分、焦げないように注意して弱火で蒸し焼きにします。

4. 10分経ったらひっくり返し、蓋をしながらさらに1分焼きます。

5. 竹串で中央部分を刺して、透明な肉汁が出てきたら完成。

　（汁がまだ赤みがあるようならプラス30秒焼きます）